⊙ DODOWA's ⊙

這次日本行前剛好看到食尚玩家在介紹大阪新地標

其中最吸引我的就是這間麵包店，上次來的時候還沒開幕呢!

據說它在慾望城市也就是Sex and the City中出現過 (如此紅翻天的影集大家應都知道吧)

雖說我是慾望城市小小影迷但還真的沒注意到它(呃..)

由於劇中Samantha很喜歡吃這間的croissant可頌，它就這樣紅起來了!

位在Grand Front Osaka的B1廣場 ，店面不小，不難找(說是這樣說我們還是迷路了)(掩面)

話不多說直接進入店面看看，去年剛開幕時買麵包都要排隊，

這次去的時候剛好是平日早上剛開店沒多久，沒有遇到人擠人的情況，種類也蠻齊全。

麵包種類很多，看起來都好美味阿(流口水)

可頌區

當家花旦可頌的口味很多樣化，真的厲害!

光是目測大概就六種以上可以選，全麥跟非全麥，有餡料跟沒餡料的等等，

店小二可以通通來一顆嗎～(哪裡有小二啦到底在使喚誰)

可頌品嚐心得 : 

招牌原味可頌 Croissant 

咬下後明顯感受到層次感，外層酥脆(所以吃的時候要小心，很容易掉屑)

本體跟一般蓬鬆的可頌較為不同，這邊的很紮實，很多可頌烤過頭會很乾，

她們家可頌我吃完一個卻不口渴(驚)! 但是好飽XD

招牌椒鹽可頌 Pretzel Croissant 

這一款不知道是錯覺還是怎樣，口感居然比原味的更紮實(原味已經夠紮實了)

這麼紮實的可頌實在是很少見，只能說美國人可能需要這樣才會吃得飽Q Q

椒鹽口味頗鹹，需要搭配飲料一起才不會覺得味道太重，搭配湯品蠻適合當上班族午餐!

只不過它真的很油，但會做可頌的人都知道，可頌不油就不叫可頌了啦!(攤手)

軟餅乾區

這一區也讓人蠻興奮的，如果跟我一樣是螞蟻人的話，

應該會有hold不住腎上腺素的感覺，直接攻頂了Orz

尤其看到Doublu chocolate根本就是腎上腺素的啟動密語吧!!

軟餅乾品嚐心得 :

軟餅乾區口味也好多到底是要逼死誰阿阿阿~

我買了double chocolate雙層巧克力及燕麥葡萄乾口味，

很喜歡軟餅乾軟軟QQ的口感，，巧克力口味超級甜，吃得到融化的巧克力~

燕麥口味也很甜，甜度真的有點爆表，喜歡美式口味的人應該會很愛!

軟餅乾一樣也是很油XD 

Biscuit比斯吉區

美式的Biscuit其實就是類似英式的scone，它也是我的心頭好呀!(有什麼不是的嗎)

Biscuit品嚐心得 : 

選了最喜歡的Honey Raisin(蜂蜜葡萄乾)及Mixed Berry(綜合莓果)

因為很喜歡吃英式scone，所以對口感要求比較嚴格，太乾不紮實都out~

沒想到這邊的biscuit也很厲害!料很實在之外，口感正是我喜歡的帶點濕潤的紮實感，

二訪的時候， 又買了一些帶回台灣，即使放了兩三天才吃，口感還是一樣好!

小技巧，如果想放一星期以上，先冰著，要吃時噴點水放入烤箱最後抹上果醬，超 好 吃!

其他種類區

除了招牌的可頌，有名的軟餅乾之外，The City Bakery也有許多其他種類的烘焙。

琳瑯滿目又香氣撲鼻，這時候真的恨不得自己有好幾個胃可以裝阿阿阿~~(看得到吃不到)

這一區買了上圖那一片薄薄的Fougasse，Fougasse是佛卡夏，跟一般稍厚的佛卡夏麵包不同

這裡的比較像是起司薄餅，口感像餅乾一樣酥脆，起司香鹹，上面灑有微辣的花椒粒~

如果不喜歡吃甜烘焙的，很推薦吃吃看這款!

冰箱區

這一區有生菜沙拉，飲料等，這次沒辦法吃到這邊，下次有機會囉!

最後要結帳時，人突然多了起來! 不過櫃台動作很快，結帳不會排很久。

這次食記是2015一訪+2016二訪，如果有機會，還是會想再吃吃她們家的其他種類麵包，

畢竟目前為止都沒有踩到雷，很合我的味呀!!推薦給大家!!

The City Bakery Osaka -Bakery & Cafe

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