對我來說,高雄美食代表就是汕頭火鍋。
還記得小時候每年過年時,我們家都會特地開車來高雄包汕頭火鍋的湯頭回家圍爐。
以前都是吃別間,這次來到在地人推薦的老店新開天天汕頭火鍋。
很認真在切溫體牛的員工。
創立於民國36年的天天,曾在民國77前歇業。
近兩年才又由第二代開始重新經營。
復古懷舊的店面,雖古老,但乾淨溫馨。
自炒沙茶醬
汕頭火鍋畫龍點睛的就是店家自製的沙茶。
其實我不愛沙茶醬,但吃汕頭火鍋一定會沾。
濃醇的花生及淡淡紅蔥頭香味,隨個人喜好可再自己加上辣椒青蔥等,很開胃!
汕頭火鍋
湯底是依照人頭數算價格,另外再單點火鍋料,點了一大桌,每樣都好好吃。
噴汁牛肉丸以及蝦滑花枝漿很特別,推薦。
印象最深刻的就是天天的扁魚湯底,非常好喝。
帶了一點扁魚香味的湯底,清甜微鹹,我們這桌剛好又都是愛喝湯的人~
大概加湯加了5678次 :P
頂級雪花牛肉 $320
溫體牛真的是必點必點必點! 很重要!
現切新鮮溫體牛真的好好吃,軟嫩卻又Q彈,
我自己喜歡涮五秒的熟度,點了三盤全部掃光光。
老闆娘還招待了一盤黑輪,謝謝 :)
這樣一桌吃下來CP值其實很高耶!!
以往我們家吃的都是那幾間知名度比較高的汕頭火鍋,
當然沒吃過天天也是因為它歇業太久了阿~~~
感謝朋友推薦,讓我們吃到這麼好吃的汕頭火鍋。
原地成為粉絲了!!(愛心眼)
Google請搜尋 : 天天汕頭沙茶火鍋(高雄市鹽埕區七賢三路240號)