(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

 

(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

這間跟燒肉風間同屬風間集團的韓式豆腐鍋,在疫情期間開幕,當時我們外帶過幾次。

解封後陸續來內用了幾次,來看看用餐環境吧。

 

(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

一進餐廳就可以看到新潮的bar,上面有各式酒類,算是另類韓式餐酒館!

 

(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

 

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座位區十分寬敞,位子之間距離也蠻大,可以保有空間及隱私。

但來了幾次都覺得冷氣太強了阿阿阿好冷~

 

(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

 

 

(食) 台中_Fond 訪 韓國傳統豆腐鍋。多種可續韓式小菜

韓式小菜(可無限續)

入座後服務人員就會先上小菜,來過幾次,上面是兩次來訪不同的小菜。

我很喜歡海帶芽及豆芽菜,地瓜泥跟鳥蛋很酷!

如果有小朋友的話,店家還會招待他們一包韓式海苔,很貼心~

 

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酥炸花枝   $320

這一道每次來都有點,酥脆的花枝撒上蔥蒜非常夠味,完美的開胃下酒菜XD

 

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酥炸野蔬拼盤   $280

這盤有炸秋葵/洋蔥圈/金針菇/茄子等~皮是脆皮,蔬菜也不會炸得過老。

旁邊還有甜醋醬汁可以沾,醬汁很解膩。

 

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海陸豆腐鍋   $380(中辣)

海陸豆腐鍋裏面有蛤/蝦/蚵仔,還有肉片(有豬跟牛可選),要趁熱把蛋打下去~

蛋半熟的時候,搭著微辣的湯以及肉片吃下超及滿足!!

喜歡吃辣的朋友可以點中辣以上,之前我們點過小辣其實一點都不辣:P

 

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海陸豆腐鍋   $380(不辣)

原味的豆腐鍋可以喝得出來湯頭的鮮甜,豆腐好嫩好好吃~

但口味上我們還是覺得有點稍重,配飯很剛好,單喝就會有點鹹。

 

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水原醬烤肉   $480(豬肉/牛肉)

我們選了豬肉,有附可以包肉吃的生菜,其中韓國芝麻葉很特別(好像桑葚葉?)

水原醬因為"雞不可失"這部電影而紅,其實做法很簡單,吃起來很像紅燒及壽喜燒這路~

甜甜鹹鹹很下飯,包菜也很搭,我很喜歡裡面炒得有點焦香的蔥。

 

 

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傳統石鍋拌飯   $400(豬肉/牛肉)

選了牛肉,肉片份量不少而且蠻嫩的,蛋黃打散後香味四溢,

配著大量蔬菜十分健康~底部的鍋巴很香。

怕辣或不喜歡太鹹的話,醬可以另外放,看要加多少再自己拌入~

 

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韓式炸雞   $450(原味&經典辣味)

原味非常酥脆,個人很喜歡,辣味有點過鹹過辣哈哈,適合下酒。

 

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韓式炸雞   $450(洋釀&蜂蜜蒜香)

第二次點的口味都不雷,蜂蜜蒜香很適合小朋友,洋釀我個人很喜歡!

醬汁入味,雞肉鮮嫩多汁,不輸連鎖韓式品牌的韓式炸雞~

 

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水蜜桃氣泡飲   $0(當月壽星贈送)

 

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飯後甜點 

吃完後服務生還會送上飯後甜品,有幾個人就會給幾杯冰淇淋~很有誠意!

我吃過草莓&青梅口味,都不會很甜,非常清爽!

 

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壽星我本人點了一杯調酒,名叫不悔,酸酸甜甜很好喝,

人生希望可以不悔阿(不毀就很好了哈哈哈)

餐廳蠻親子友善的,不論是好友聚會或家庭聚餐都很適合!!

 

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