⊙ DODOWA's ⊙

這間來自名古屋的沾麵，來台灣的第一據點選在台中開設，可見其非常有自信!

畢竟台中可是台灣美食的集散地呀!!

一直耳聞同事及朋友說這間好吃，這次二號店(大墩分店)開幕終於有機會品嘗了!

大墩分店位於家樂福大墩店裡面，日式風裝潢，服務佳!

不多說，直接開吃啦!!

味噌拉麵  $215

看看這湯頭，濃郁的味噌香，炒過的肉末與湯頭也很搭。

配料有大塊叉燒，筍乾，溏心蛋，海苔等，麵條則是偏粗有嚼勁的麵，

稍粗微捲的麵條更容易沾附湯汁一起入口，大滿足!

蒜末  $無料供應

除了蒜末之外，桌上的還有辣豆芽，特製辣醬，醬油等等，可供大家搭配沾用，很貼心!

尤其是辣豆芽，微辣又脆，非常開胃呀!

唐揚雞  $115

送上來的時候覺得好大一份啊!!至少6塊大塊雞肉，旁邊附著沾醬。

炸得剛剛好，外皮酥脆肉鮮嫩，有些還有湯汁，熱熱地吃非常好吃!

中華餃子  $65

我這餃子控看到餃子就是要點XD

餃子的賣相很好，一整片的麵衣讓人食指大動。

但不得不說這餃子看起來比吃起來好吃，不過以這價位來說，OK了~

算是有達到外酥內餡濕潤的標準，喜歡餃子的人還是可以點來嚐嚐。

担担麵  $215

之前在京都吃到令人驚豔的擔擔麵京都先斗町。六傳屋。濃郁系擔擔麵及驚艷小食。

看到這邊menu上有當然也要點一下!!

上麵的時候一併附上三瓶調味料，服務生會跟客人解釋該如何食用。

雖然富士山55的担担麵跟我想像中不一樣(明明菜單上就有圖是在想像什麼)

但它呈現的方式也是很誘人，麵體上方滿滿的叉燒肉塊.筍乾.蔥末.肉末.海苔

再加上一個金潤的蛋黃打在中央，好犯規吶~~~

按照服務生的介紹拌了一下，再呼嚕的吸一口麵條，這麵條與沾麵是一樣的極太麵，

彈力十足的麵條與調味適宜的拌醬，在口中一起彈開，平凡的担担麵吃起來很不平凡!

牛介沾麵 $265

沾麵有兩種訂番套組，都是無料的歐。

無料訂番A有極太麵300g+越光香米飯+樟草蛋，一沾麵兩種吃法，可以煮成雜炊粥的。

無料訂番B就只有純極太麵450g而已。

牛介的湯頭比較濃厚，是豚骨湯底，裡頭加了牛肉牛肚等配料，

上面撒有辣椒粉，嗜辣的人可以拌進湯裡一同使用，是一道吃了令人暖呼呼的料理。

魚介沾麵  $235

魚介的湯頭比較清爽，喝起來的確有一點海鮮味。

剛送上來時湯不太熱，可能是為了讓客人沾麵好入口。

沾麵吃到一定的程度後，不管是點哪種沾麵都一樣歐，只要選有A套餐(白飯+麵)，

就可以在麵吃完後，將裝湯汁的鍋放到桌上的電磁爐加熱(下圖)

然後再把白飯丟進去，蛋打下去之後呢~~~

等到它噗嚕噗嚕煮滾冒泡泡時，噹噹! 就會變成一碗超好吃熱呼呼的雜炊粥啦!!

老實說這碗粥是我每次想來吃的理由哈哈，由於沾麵原本的湯頭比較鹹，

但加上柴魚高湯及白飯後，鹹味瞬間被中和，取而代之的是鹹香甜融合的好味道。

推薦大家吃沾麵的時候，點有白飯的組合，一餐兩吃，划算又滿足!!

  餐廳名稱：富士山55沾麵二號店
      地址：台中市南屯區大墩路533號(家樂福2F大墩食衣廣場)
      電話：04-23252755
      營業時間：平日11:00-14:30 17:-21:00  周六11:00~21:00
      官方網站：http://www.55-gogo.com/index.php/home